???7月20日，湖北省畜禽遺傳資源普查隊專家組華中農業大學教授雷明剛、徐德全等一行十余人赴陽新縣種畜場開展“陽新豬”性能測定工作。?
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據了解，當天屠宰15頭“陽新豬”，對腿臀比例、瘦肉率、肥肉率、皮率、骨率等方面進行品質檢測，檢測指標包括系水力、色值、pH值、滴水損失、肌內脂肪、水分、嫩度等。
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雷明剛教授說：陽新豬是湖北省的 5 個地方豬種之一，于 2009 年列入湖北省省級畜禽遺傳資源保護名錄。陽新“獅子頭豬” 與黃梅縣的 “梅花星豬”列為同一品種，統稱陽新豬，1982年列入《湖北省畜牧品種志》。豬的頭型有“獅子頭”和“鼻象頭”之分，陽新縣境內以“獅子頭”豬為多，故又稱陽新獅子頭豬。其具有生物多樣性、豐富遺傳資源、適應性強，肉質細嫩。
據了解，陽新豬存欄數為：種公豬8個血統，每個血統留種2頭，達16頭；核心群母豬220頭，培育優質二元母豬擴繁基地8個，年向社會提供優質良種母豬1.8萬頭，供優良商品豬7.5萬頭。
陽新縣種畜場黨支部書記張細興介紹說：陽新豬體型中等，毛色全黑，鬢毛粗長，耳大下垂，屁多皺紋，四肢粗壯，特點明顯。陽新種畜場主要養育陽新豬和陽新番鴨，是為農業的發展培育和提供良種，進行示范、繁育、保種和新品種試驗，新技術推廣。本次開展對陽新豬性能測定是地方種畜資源保護的需要，也是落實國家現代種業提升的需要，為陽新豬的育種創新和繁種提供重要的依據。
性能測定將促進優良地方豬種質資源的保種，優質豬種豬的培育與生產，將有效促進陽新豬這一優良地方豬種資源的保護，為將來開拓品牌豬產業打下良好基礎。
